Разядка от печено цвекло с извара

Приготвяне

1. 1

   Червеното цвекло се измива, увива се във фолио и се пече във фурната на 200 градуса около 45 минути, докато омекне.

2. 2

   Печеното цвекло се обелва и се настъргва на едро ренде в купа.

3. 3

   Изварата се намачква и се смесва с настърганото цвекло и счукания чесън до наситено розова смес.

4. 4

   Разядката се поръсва с начупени орехи и зехтин, разбърква се и се сервира охладена.