Рибена плакия
⏱ 70 мин · 👥 5 порции · 🔥 ~360 ккал · 🍳 котлон + 🥘 фурна
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Традиционна#Едно гърне
Риба, задушена на фурна с много лук, домати и чесън в наситен сос.
Съставки
За колко човека?
5
- риба1 кг
- лук3 бр
- домати4 бр
- чесън4 бр
- лимони1 бр
- червен пипер1 ч.л.
- магданоз1 с.л.
- зехтин3 с.л.
Приготвяне
- 1
Рибата се нарязва на порционни парчета, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с изцеден лимон.
- 2
В тиган се задушава обилно нарязаният лук до омекване, добавят се счукан чесън, домати и червен пипер за сос.
- 3
В намаслена тава се разпределя половината сос, върху него се нареждат парчетата риба и се заливат с останалия сос.
- 4
Плакията се пече в загрята на 190 градуса фурна около 40 минути, докато рибата се изпече, а сосът се сгъсти, и се поръсва с магданоз.