Салата от гъби

Приготвяне

1. 1

   Гъбите се почистват, нарязват се на филийки и се запържват в маслото и зехтина около 8 минути, докато се зачервят и течността се изпари.

2. 2

   Чесънът се счуква ситно и се прибавя за последните 2 минути, колкото да замирише приятно.

3. 3

   Задушените гъби се прехвърлят в купа и се оставят да поизстинат.

4. 4

   Салатата се овкусява с оцет и лимонов сок, поръсва се обилно с магданоз и се сервира топла или изстинала.