Салата от леща

Приготвяне

1. 1

   Лещата се измива и се вари в гореща вода около 20 минути, докато омекне, но остане цяла, след което се отцежда.

2. 2

   Червеният лук се нарязва на ситно, а чушката на дребни кубчета и се прибавят към изстиналата леща.

3. 3

   Магданозът се накълцва и се поръсва отгоре за свежест.

4. 4

   Салатата се залива със зехтин и оцет, разбърква се добре и се оставя да престои 10 минути преди сервиране.