Салата от рукола с пармезан

Name: Салата от рукола с пармезан
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Българска
Ingredients: 100 g рукола; 6 pcs домати; 40 g пармезан; 20 g слънчогледови семки; 2 tbsp зехтин; 1 tbsp балсамов оцет

⏱ 15 мин · 👥 2 порции · 🔥 ~190 ккал · 🥣 без готвене

🇧🇬 БългарскаСалата#Модерна#Здравословно#БързоВегетарианска

Салата от рукола с пармезан, чери домати и балсамов дресинг.

Съставки

За колко човека?

рукола100 г
домати6 бр
пармезан40 г
слънчогледови семки20 г
зехтин2 с.л.
балсамов оцет1 с.л.

Приготвяне

1
Руколата се измива внимателно и се подсушава, за да остане свежа и хрупкава в чинията.
2
Доматите се нарязват на половинки и се разпределят върху леглото от рукола.
3
Пармезанът се настъргва на едри люспи с белачка и се разпределя щедро отгоре заедно със слънчогледовите семки.
4
Салатата се залива със зехтин и балсамов оцет точно преди сервиране, за да запази обема си.