Шоколадов мус

Приготвяне

1. 1

   Шоколадът се разтопява на водна баня до гладкост и се оставя да изстине леко.

2. 2

   Жълтъците се добавят към разтопения шоколад и сместа се разбърква до еднородна смес.

3. 3

   Сметаната се разбива на твърд сняг и се добавя внимателно към шоколадовата смес.

4. 4

   Мусът се разпределя в чашки и се охлажда в хладилник поне 2 часа, докато се стегне.