Шоколадов пудинг
⏱ 30 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~270 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаДесерт#Детска#ЛесноВегетарианска
Кремообразен шоколадов десерт, наситен с какао и гъст като крем.
Съставки
За колко човека?
4
- прясно мляко600 мл
- какао30 г
- царевично брашно50 г
- захар100 г
- черен шоколад80 г
Приготвяне
- 1
Какаото, нишестето и захарта се смесват на сухо, за да не образуват бучки.
- 2
Добавя се малко студено мляко и се разбърква до гладка каша.
- 3
Останалото мляко се затопля, кашата се налива на струя и сместа се вари около 4 минути до сгъстяване.
- 4
Към горещия пудинг се прибавя натрошен черен шоколад, разбърква се до разтопяване и се разлива в купички за охлаждане.