Спанак яхния
⏱ 40 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~170 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Здравословно#Евтино#ТрадиционнаВеганПостна
Постна яхния от млад спанак с ориз, лук и червен пипер.
Съставки
За колко човека?
4
- спанак700 г
- ориз100 г
- зелен лук1 бр
- лук1 бр
- олио4 с.л.
- червен пипер1 ч.л.
- лимони0.5 бр
Приготвяне
- 1
Лукът и зеленият лук се нарязват ситно и се задушават в олиото 4-5 минути, докато омекнат.
- 2
Прибавя се оризът, разбърква се 2 минути, добавя се червен пипер и се залива с малко гореща вода.
- 3
Измитият и нарязан спанак се прибавя на порции, докато спадне, и се задушава 10-12 минути, докато оризът омекне.
- 4
Подправя се със сол, овкусява се с лимонов сок и се оставя да почине 5 минути преди сервиране.