Супа от броколи

Приготвяне

1. 1

   Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в олиото, докато омекнат и замиришат приятно.

2. 2

   Картофите се нарязват на кубчета, заливат се с гореща вода и се варят около 12 минути, докато поомекнат.

3. 3

   Броколите се разделят на розички, прибавят се в тенджерата и се варят още 8 минути, колкото да омекнат, но да останат зелени.

4. 4

   Супата се овкусява и по желание част от нея се намачква за по-плътна текстура, след което се сервира топла.