Супа с тортила
⏱ 45 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~310 ккал · 🍳 котлон
🇲🇽 МексиканскаСупа#Здравословно
Пикантна доматена супа с накъсано пиле и хрупкави ленти пържена тортила.
Съставки
За колко човека?
4
- пилешко месо400 г
- домати400 г
- лук1 бр
- чесън2 бр
- кимион1 ч.л.
- лют червен пипер1 с.л.
- тортилия3 бр
- авокадо1 бр
- сирене80 г
- кориандър1 бр
- олио100 мл
Приготвяне
- 1
Лукът и чесънът се задушават в тенджера 3 минути, после се добавят пасирани домати с кимион и лют червен пипер.
- 2
Налива се пилешки бульон, пуска се пилешкото месо и супата се вари 20 минути, докато месото стане крехко.
- 3
Пилето се изважда, накъсва се и се връща в супата, която се овкусява до балансиран пикантен вкус.
- 4
Тортилите се нарязват на тънки ленти и се пържат в олио 2 минути, докато станат хрупкави и златисти.
- 5
Супата се сипва в купи и се добавят хрупкавите ленти, авокадо, сирене и кориандър.