Свинско на плоча
⏱ 30 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~420 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаВечеряОбяд#Бързо#Традиционна
Тънки филийки свинско, изпечени на нагорещена плоча със зеленчуци и подправки.
Съставки
За колко човека?
4
- свинско месо700 г
- чушки2 бр
- лук1 бр
- червен пипер1 ч.л.
- чубрица1 ч.л.
- олио2 с.л.
Приготвяне
- 1
Свинското се нарязва на тънки ивици, овкусява се със сол, черен пипер и червен пипер и се оставя да престои 15 минути.
- 2
Плочата или дебелият тиган се нагорещяват много добре с малко олио, докато започне да дими леко.
- 3
Филийките се нареждат в един слой и се пекат по 2-3 минути от страна, докато се зачервят и хванат апетитна коричка.
- 4
В края се добавят нарязаните на ленти чушки и лук, запичат се набързо до омекване и всичко се поръсва с чубрица преди сервиране.