Свинско с грах
⏱ 65 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~380 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Традиционна#Здравословно
Домашна яхния от свинско месо и сладък грах в лек сос с моркови и копър.
Съставки
За колко човека?
4
- свинско месо600 г
- грах400 г
- лук1 бр
- моркови1 бр
- червен пипер1 ч.л.
- копър1 с.л.
- олио3 с.л.
Приготвяне
- 1
Свинското месо се нарязва на дребни кубчета и се запържва в тенджера с олио на умерен огън, докато промени цвета си и се зачерви.
- 2
Прибавя се ситно нарязаният лук и настърганият морков, задушават се 5-6 минути, докато омекнат, и се поръсва с червен пипер.
- 3
Слага се грахът, налива се топла вода да покрие продуктите и се оставя да къкри на слаб огън около 30 минути, докато грахът стане мек.
- 4
Ястието се овкусява със сол и черен пипер, поръсва се обилно с нарязан копър и се оставя да престои няколко минути преди сервиране.