Сютлач
⏱ 60 мин · 👥 6 порции · 🔥 ~260 ккал · 🍳 котлон + 🥘 фурна
🇹🇷 ТурскаДесерт#ТрадиционнаВегетарианска
Турски млечен десерт с ориз и ванилия, запечен отгоре.
Съставки
За колко човека?
6
- ориз150 г
- прясно мляко1 л
- захар150 г
- царевично брашно2 с.л.
- ванилия1 ч.л.
Приготвяне
- 1
Оризът се измива и се вари в малко вода 10 минути, докато омекне и поеме водата.
- 2
Добавя се млякото и се вари на слаб огън около 20 минути, като се разбърква, докато сместа се сгъсти леко.
- 3
Прибавят се захарта и ванилията, а нишестето се разтваря в малко студено мляко и се налива на струя, за да сгъсти крема.
- 4
Кремът се разпределя в огнеупорни купички и се пече на 200 градуса около 15 минути, докато повърхността придобие златист загар.
- 5
Купичките се охлаждат и се прибират в хладилник преди сервиране, за да стегнат.