Тахан халва

Приготвяне

1. 1

   Захарта се вари с малко вода на среден огън около 6 минути до гъст сироп.

2. 2

   Таханът се разбърква добре, за да се хомогенизира маслото му.

3. 3

   Топлият сироп се налива на струя към тахана при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти.

4. 4

   Прибавят се счукани орехи, сместа се притиска във форма и се охлажда, преди да се нареже.