Терияки сьомга
⏱ 25 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~400 ккал · 🍳 котлон
🇯🇵 ЯпонскаВечеря#Бързо#Здравословно
Сочна сьомга в лъскава сладко-солена терияки глазура.
Съставки
За колко човека?
4
- сьомга600 г
- соев сос4 с.л.
- мед2 с.л.
- оризов оцет1 с.л.
- джинджифил15 г
- сусам1 с.л.
- зелен лук2 бр
Приготвяне
- 1
Филетата сьомга се подсушават и се запържват в тиган с кожата надолу 4 минути, докато кожата стане хрупкава.
- 2
Обръщат се и се пекат още 2 минути, после се изваждат временно.
- 3
В същия тиган се смесват соев сос, мед, оризов оцет и настърган джинджифил и се вари 2 минути до сгъстяване.
- 4
Сьомгата се връща в глазурата и се полива с лъжица, докато сосът я покрие равномерно.
- 5
Поднася се веднага върху топъл ориз, поръсена със сусам и нарязан зелен лук.