Тиропита
⏱ 55 мин · 👥 6 порции · 🔥 ~360 ккал · 🥘 фурна
🇬🇷 ГръцкаЗакуска#ТрадиционнаВегетарианска
Закуска от фило кори със сирене и яйца, изпечена до златисто.
Съставки
За колко човека?
6
- кори за баница400 г
- сирене400 г
- яйца3 бр
- кисело мляко100 г
- масло100 г
- копър1 с.л.
Приготвяне
- 1
Сиренето се натрошава на ситно в купа и се смесва с разбитите яйца и малко кисело мляко до гъста плънка.
- 2
Плънката се овкусява с щипка черен пипер и ситно нарязан копър за свежест.
- 3
В намазнена тава се нареждат няколко фило кори, всяка намазана с разтопено масло, разстила се плънката и се покрива с още намазани кори.
- 4
Повърхността се намазва с масло и се нарязва на квадрати, за да се пече и реже по-лесно.
- 5
Тиропитата се пече на 180 градуса около 35 минути, докато корите станат златисти и хрупкави; сервира се леко топла.