Тон стек на скара
⏱ 30 мин · 👥 2 порции · 🔥 ~330 ккал · 🍖 скара
🇧🇬 БългарскаВечеря#Модерна#Здравословно
Дебел стек от риба тон, опечен бързо на скара до розова среда със соев маринат.
Съставки
За колко човека?
2
- риба тон400 г
- соев сос3 с.л.
- зехтин1 с.л.
- чесън2 бр
- сусам1 с.л.
Приготвяне
- 1
Стековете от риба тон се подсушават и се мариноват със соев сос, зехтин, счукан чесън и малко сусам за 15 минути.
- 2
Скарата се нагорещява максимално, за да се запечата рибата бързо, без да изсъхне отвътре.
- 3
Стековете се пекат по около 2 минути от страна, колкото да се получи коричка, а сърцевината да остане розова.
- 4
Овкусяват се с черен пипер, поръсват се със сусам и се нарязват на филии напречно на влакната преди сервиране.