Дзадзики
⏱ 15 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~130 ккал · 🥣 без готвене
🇬🇷 ГръцкаСалата#Бързо#Лесно#ЗдравословноВегетарианска
Освежаваща разядка от кисело мляко, краставица и чесън.
Съставки
За колко човека?
4
- кисело мляко400 г
- краставица1 бр
- чесън2 бр
- зехтин2 с.л.
- копър1 с.л.
- оцет1 ч.л.
Приготвяне
- 1
Краставицата се нарязва на малки парчета, поръсва се с щипка сол и се оставя 10 минути, след което се изцежда добре от водата с ръце.
- 2
Чесънът се счуква или настъргва на ситно, за да пусне максимално аромат в разядката.
- 3
Киселото мляко се разбива с чесъна, зехтина и няколко капки оцет до гладка кремообразна смес.
- 4
Изцедената краставица се смесва с млякото заедно със ситно нарязан копър и щипка черен пипер.
- 5
Дзадзикито се прибира в хладилник за поне 30 минути преди сервиране.