Ванилов крем

Приготвяне

1. 1

   Жълтъците се разбиват със захарта и нишестето до светла смес.

2. 2

   Млякото се затопля с ванилия почти до завиране на среден огън.

3. 3

   Топлото мляко се налива на струя към жълтъчната смес, връща се на котлона и се вари около 4 минути до сгъстяване.

4. 4

   Кремът се разлива в купички, покрива се с фолио и се охлажда поне 2 часа.