Eatpick
Всички рецепти
Ванилов пудинг

Ванилов пудинг

⏱ 25 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~220 ккал · 🍳 котлон

🇧🇬 БългарскаДесерт#Лесно#ДетскаВегетарианска

Гладък домашен ванилов крем, гъст и кадифен, сервиран изстуден.

Съставки

За колко човека?
4
  • прясно мляко600 мл
  • царевично брашно50 г
  • захар90 г
  • ванилия2 ч.л.
  • яйца1 бр

Приготвяне

  1. 1

    Нишестето и захарта се разбъркват с малко студено мляко до еднородна каша.

  2. 2

    Останалото мляко се затопля с ванилия почти до завиране на среден огън.

  3. 3

    Кашата се влива в топлото мляко при бъркане и сместа се вари около 3 минути, докато се сгъсти и заблести.

  4. 4

    Пудингът се разпределя в чашки, покрива се с фолио и се охлажда поне 1 час преди сервиране.