Ванилов пудинг
⏱ 25 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~220 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаДесерт#Лесно#ДетскаВегетарианска
Гладък домашен ванилов крем, гъст и кадифен, сервиран изстуден.
Съставки
За колко човека?
4
- прясно мляко600 мл
- царевично брашно50 г
- захар90 г
- ванилия2 ч.л.
- яйца1 бр
Приготвяне
- 1
Нишестето и захарта се разбъркват с малко студено мляко до еднородна каша.
- 2
Останалото мляко се затопля с ванилия почти до завиране на среден огън.
- 3
Кашата се влива в топлото мляко при бъркане и сместа се вари около 3 минути, докато се сгъсти и заблести.
- 4
Пудингът се разпределя в чашки, покрива се с фолио и се охлажда поне 1 час преди сервиране.

