Задушен зелен фасул с домати
⏱ 45 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~140 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Здравословно#Евтино#ЛесноВеганПостна
Нежно задушен зелен фасул в лек доматен сос с чесън и магданоз.
Съставки
За колко човека?
4
- зелен фасул600 г
- домати3 бр
- лук1 бр
- чесън2 бр
- олио4 с.л.
- червен пипер0.5 ч.л.
- магданоз0.5 чаша
Приготвяне
- 1
Зеленият фасул се почиства и се нарязва на парчета от по 3 сантиметра.
- 2
Лукът се нарязва ситно и се задушава в олиото 4-5 минути, добавя се нарязаният чесън и се пържи още минута.
- 3
Прибавя се фасулът, разбърква се 2 минути, заливат се настъргани домати и малко гореща вода и се задушава 25 минути под капак.
- 4
Подправя се със сол и червен пипер, вари се 5 минути и се поръсва обилно с нарязан магданоз преди поднасяне.