Задушено кисело зеле
⏱ 50 мин · 👥 5 порции · 🔥 ~130 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаВечеря#Традиционна#Евтино#ЗдравословноВеганПостна
Кисело зеле, бавно задушено с лук и червен пипер
Съставки
За колко човека?
5
- кисело зеле900 г
- лук1 бр
- олио4 с.л.
- червен пипер1 ч.л.
- чубрица1 ч.л.
Приготвяне
- 1
Киселото зеле се нарязва на ивици и се изплаква, ако е твърде солено, след което се отцежда.
- 2
Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава в олиото 5 минути, докато омекне.
- 3
Прибавя се зелето, разбърква се и се задушава на тих огън 30 минути, като от време на време се долива малко вода.
- 4
Подправя се с червен пипер и чубрица, вари се още 5 минути до омекване и се поднася топло.