Зеле с ориз
⏱ 70 мин · 👥 6 порции · 🔥 ~200 ккал · 🍳 котлон + 🥘 фурна
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Традиционна#Евтино#ЗдравословноВеганПостна
Задушено прясно зеле с ориз и червен пипер, класика за постния обяд.
Съставки
За колко човека?
6
- зеле1 бр
- ориз200 г
- моркови1 бр
- лук1 бр
- домати1 бр
- олио4 с.л.
- червен пипер1 ч.л.
Приготвяне
- 1
Лукът и морковът се нарязват на дребно и се задушават в олиото 5-6 минути, докато омекнат.
- 2
Зелето се нарязва на тънки ивици, прибавя се при лука и се задушава 8-10 минути, докато спадне обемът му.
- 3
Добавят се оризът, настърган домат и червен пипер, разбъркват се и сместа се прехвърля в тава, като се залива с гореща вода.
- 4
Ястието се пече във фурна на 190 градуса 35-40 минути, докато оризът омекне и зелето се запече по края.