Зеленчуци на скара
⏱ 35 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~140 ккал · 🍖 скара
🇧🇬 БългарскаВечеря#Здравословно#Модерна#БързоВеганПостна
Пъстри резени зеленчуци на скара, овкусени със зехтин и балсамов оцет.
Съставки
За колко човека?
4
- патладжан1 бр
- тиквички2 бр
- чушки3 бр
- чесън2 бр
- зехтин5 с.л.
- балсамов оцет2 с.л.
Приготвяне
- 1
Патладжанът, тиквичките и чушките се нарязват на дълги резени с дебелина около сантиметър.
- 2
Резените се намазват със зехтин и се поръсват със сол, докато скарата се загрее.
- 3
Пекат се на скарата по 3-4 минути от страна, докато омекнат и се появят препечени ивици.
- 4
Нареждат се в чиния, поръсват се с нарязан чесън и се овкусяват с малко балсамов оцет преди сервиране.